Para el año 2017, Grupo Bimbo contaba con 195 plantas de fabricación distribuidas en Norteamérica, México, Latinoamérica, Europa y Asia.
Como parte de su cultura organizacional, buscan construir una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.
En relación a lo que sustentabilidad se refiere, buscan reducir el impacto ambiental que sus procesos de producción conllevan. Esto a través de su búsqueda constante de desarrollo económico, bienestar en las comunidades y cuidado del medioambiente. Y lo han logrado a través de las certificaciones de sus principales plantas.
Han considerado que la reducción en el consumo de energía y térmica es uno de los puntos más relevantes a tratar. Han hecho sustituciones a motores de alta eficiencia, a iluminación a través de tecnología LED, así como al empleo de iluminación natural. En algunas de sus plantas han logrado reducir hasta el 14% de consumo energético y buscan seguir optimizando este consumo.